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ベトナム <che チェー> @ホーチミン

Che
Che屋さん
このおばちゃんのチェーを作る手際の良さは、職人技!
もちろんゴハンばかり食べてた訳ではない!
私には巨大なベツバラがあるのだ。
絶対に食べるぞっとココロに決めていた『チェー』。
いろーんな具があるんだけど何が何だか分からない・・・。
迷ってたらカウンターで食べてたおっちゃんが
サンプルの一つを指差しながら「BEST!」とアピール。
じゃあ、それを、って指差しオーダー。
甘く煮た豆・あんこ・寒天・もちもちした食感のゼリーetcに
氷とココナッツミルクを入れてどんっと出された。

・・・・・まいうーーヾ(〃^∇^)ノ♪

この味ですよ。
濃厚に甘いけど、胃にもたれる感じがしない。
油を使ってないからかな?
ココナッツ風味の和菓子といった感じ。
後からきた現地のおばちゃんは、ALLあんこのチェーをオーダーしてた。
かなり上級者とみた(そりゃそうだ)。
これだけ満喫して10,000VND(約75円)。あっぱれ。

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