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水ようかん、作ってみました。

お盆が明けても、まだまだ暑いですね。
あんこ好きなヒツジくんのリクエストにお応えして、水ようかんに挑戦してみました。
買えば、すぐ食べられるのは分かってるんだけど、
つい自分で作ってみたくなっちゃうのよねぇ。

ちなみに、私もあんこ好きだけど、断然こしあん派!
あんぱんも、大福も、おまんじゅうも、おしるこも、こしあんの方が美味しい(と思う)。
今日はヒツジくんに免じて、譲りました。
水ようかん
■水ようかん
【材料】2人分
あんこ

粉寒天

200g
250cc
2g
少々

【作り方】
① なべに水と粉寒天を入れて、中火にかけて2分くらい沸騰させる。
② ①にあんこを入れ、よく混ぜる。
③ 滑らかになったら塩を加え、型に流して荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

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