前に作った「ほうれん草と米の煮込み」のトマト・肉ぬきバージョン。 塩とチキンコンソメであっさりしていて、 食べやすい。 がっつりボリュームがあるものを食べたい時は、もの足りないかもしれないけど、 私は、こっちの方が好みかも。 さむーーい夜に、部屋をぬくぬくに温めて食べたい料理です。 ここ最近、ゴハンは作ってるのですが、blogの更新がままなりません。 料理開拓のレシピを残すためにも、 記しておきたいとは思うのですが・・・ 暫くは簡潔なページになっていきそうです。 まぁ、もともと文章に力を入れてた訳じゃないし、いーか。

■ほうれん草と米の煮込み トマトなしバージョン_Yoğurtlu ıspanak

【材料】 2人分
ほうれん草 たまねぎ オリーブオイル 米 お湯	200ｇ 1/2コ 大2 1/4合 2カップ	コンソメ 塩 にんにく ヨーグルト	小1 小1 1片 1/2カップ

【作り方】
�� ほうれん草を茹でて、2cm幅に切る。
�� フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたたまねぎを弱火で透き通るまで炒める。
�� 米を加えるて5分位炒める。
�� 米が少し透明になったら、お湯・塩・コンソメを加えて、米が柔らかくなるまで煮る。
�� 皿に盛って、おろしニンニクを加えたヨーグルトを上にかける。

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