この週末、お誕生日だったので、ケーキを焼きました。
デコレーションケーキといえば、いちごをたっぷり飾りたいトコだけど、この季節イチゴはない！！
今さら、春生まれにはなれないし、フルーツたっぷりのケーキにしました。

ちなみに、トルコでは、冬以外は苺があるんだそう。
可愛らしいバースデーケーキは、トルコに住むまでオアズケです。

結婚後、初めての誕生日。
大半の女子が望むようなスィートなものではなかったけど、私にとっては大笑いで、多分来年も、10年後も
思い出しては大笑いするんだろーなー、と思います。

あ、このケーキももちろん2日で完食です


【材料 18cm角型】
〔スポンジ生地〕・・・以前作った生地と同じです。簡単で失敗がありません。

〔デコレーション〕 グレープフルーツ ピンクグレープフルーツ キウイ オレンジ バナナ りんご レモン汁

1/2コ 1/2コ 1コ 1/2コ 1本 1/4コ 大1

生クリーム 砂糖

200ｃｃ 20ｇ

【作り方】
�� テーブルと平行になるようにスポンジにナイフを入れる。
�� バナナ、りんごをみじん切りにして、レモン汁をふりかける。
�� キウイ・オレンジもみじん切りにする。
�� グレープフルーツは、薄い皮も取る。
�� 生クリームに砂糖を加え、角が立つまであわ立てる。
�� 下段になるスポンジに生クリームを薄く塗り、��(バナナ、りんご)全部と��(キウイ・オレンジ)の2/3を乗せる。
�� フルーツが隠れる位の厚さで生クリームを塗り、上段のスポンジを重ねる。
�� トップになる部分に生クリームを塗り、��(グレープフルーツ)と��(キウイ・オレンジ)の残りを飾り、
まわりに生クリームでデコレーションする。

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