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全粒粉のパンケーキ

パンケーキ    ふっとパンケーキが食べたくなった。幸い、うちのキッチンにはいろんな粉がある。
早速ネットでレシピを検索、作ってみた。
見た目はキレイでしょ?

味は。
良く言えば、素朴。悪くいうと、飲み物が欲しい・・・。

今日の私はもうちょっとマフマフを求めてたの。
豆乳を増やせばいいのかなぁ。
でも生地がゆるくなって、ぺランペランになっちゃうし。

ドリンクは、ラテ豆乳バージョン。
このアワアワの正体はまた後日。
kyurika嬢のアメリカ帰国土産争奪戦でいただきました♪
家でこんなん作れちゃうと、cafe要らなくなるよねー。 (とは言いつつ、雰囲気を求めて行っちゃうんだけど)
【材料 直径10cm4枚分】
A薄力粉        35g    B塩       一つまみ
 全粒粉        35g     豆乳      130cc
 コーンミール     35g     卵       1個
 ベーキングパウダー  小1    オリーブオイル 大1

C冷凍ブルーベリー・蜂蜜・ブラウンシュガーを混ぜて電子レンジで2分加熱。
 
【作り方】
① Aを計ってざっくり混ぜておく。
② Bを計って混ぜ、①を加えて混ぜる。
③ フライパンに薄く油を引いて、弱火で両面焼く。

④ 出来上がったパンケーキを重ねて、Cのブルーベリージャムをかける。
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Comments

ヘコむでない!プライスレスって価値観がCMに出ちゃう世の中!値段より、満足度のほーが大切よ~^^
超高級品でも必要ないモノはいらないしねーー?
kyurikaちんもそっち派だと思うけど♪
Posted at 2006.10.08 (10:50) by nyaotan (URL) | [編集]
カップとランチョンマットがまたアジアンカフェっぽくていいやね♪
例のブツ、100均のキャンドゥで発見して軽くヘコんだ今日この頃・・・。
Posted at 2006.09.24 (12:31) by kyurika (URL) | [編集]
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